Olio d’oliva

REDORO社の農園は、イタリア・ヴェネト州・ヴェローナの北、緑豊かなヴァルパンテーナ丘の中心、グレッツァーナにあります。
この地で120年にわたり、代々受け継がれた伝統の技術を守り、情熱を注いで最高品質のオリーブオイルを作っています。
手摘みによる丁寧な収穫から、自社の搾油所で伝統的な石臼を改良した製法に基づいて行われる加工技術により、世界的に評価される素晴らしいオリーブオイルが生みだされています。

REDORO社のこだわりは『100％イタリア産』。使用するオリーブの実はイタリア・ヴェネト州で採れた物のみ。
Garda DOPとVeneto Valpolicella DOPの2か所の原産地認定を取得しています。
原料の生産、加工、瓶詰、全ての工程をイタリアで行っており、まさに正真正銘100％イタリア産のオリーブオイルです。
イタリア北部で収穫されるオリーブ本来の繊細でマイルドな香りと味わいが特徴です。

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