Burrata

ブッラータ

薄く伸ばしたモツァレラチーズに細かくほぐしたモツァレラチーズと生クリームを巾着状に包んだクリーミーなフレッシュチーズです。

鮮度が命のため、イタリア国内でも賞味期限48時間程度と言われていますが、革新的な冷凍技術により、日本でも手軽に本場イタリアのブッラータをお楽しみいただけるようになりました。