＜材料：4人分＞ IGOR冷凍ゴルゴンダイス・・・50g 生クリーム・・・50ml バケット・・・1/2本 リンゴ・・・1/4個 クルミ、蜂蜜・・・適量 ＜作り方＞ ①フードプロセッサーにゴルゴンダイスと生クリームを入れ…
マスカルポーネと苺のムース
＜材料：4人分＞ 苺・・・２００ｇ グラニュー糖・・・２０ｇ GRANAROLOマスカルポーネ・・・150g グラニュー糖・・・20g ＜作り方＞ ①苺にグラニュー糖を加え、ミキサーでピューレ状にする ②マスカルポーネに…
ゴルゴンゾーラのペンネ
＜材料：4人分＞ ペンネ・・・320g IGOR冷凍ゴルゴンダイス・・・200g 生クリーム・・・100ml 牛乳・・・100ml ルッコラ・・・40g ブラックペッパー・・・適量 EXVオリーブオイル・・・適量 ＜作り…
牛フィレ肉のステーキ・マスカルポーネソース
＜材料：4人分＞ 牛フィレ肉（約100g）・・・4枚 塩、こしょう・・・適量 GRANAROLOマスカルポーネ・・・100g 粒マスタード・・・大さじ1 チャイブ、タラゴン等フレッシュハーブのみじん切り・・・大さじ2 レ…
マスカルポーネのオープンフルーツサンド
＜材料：4人分＞ 食パン・・・4枚 GRANAROLOマスカルポーネ・・・150g グラニュー糖・・・20g 苺、ブルーベリー、オレンジ、バナナなど・・・適量 ＜作り方＞ ①マスカルポーネにグラニュー糖を加え、なめらかに…
ゴルゴンゾーラチーズケーキ
＜材料：直径18cm丸型1台分＞ グラハムビスケット・・・80g 無塩バター・・・30g クリームチーズ・・・200g IGOR冷凍ゴルゴンダイス・・・100g グラニュー糖・・・60g 卵・・・1個 生クリーム・・・1…
インサラータ・カプレーゼ
＜材料：4人分＞ モツァレラ・・・2個 トマト・・・2個 バジル・・・10～15枚程度 塩・・・少々 EXVオリーブオイル・・・適量 ＜作り方＞ ①モツァレラとトマトをそれぞれ1cm程度の厚さの輪切りにする ②モツァレラ…